Manzana asada con caramelo de Vinagre de Jerez
Ingredientes 100 gr de azúcar 150 gr agua 50 gr de vinagre de Jerez 4 manzanas Preparación Caramelizar el azúcar en un cazo. Desglasar con el vinagre y el agua hasta conseguir una pasta de caramelo fluida. Pelar las manzanas, quitando su corazón o zona central. Colocar las manzanas sobre una bandeja del horno, añadiéndole […]